Cozinhar com Nossos Estudantes Chineses

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Vivendo na China, temos um aplicativo social para mobile, que é mais ou menos como um Instagram. Muitas vezes quando cozinhar em casa, Hanaffan e eu publicamos fotos de comida para partilhar com os nossos contatos, que sempre mostram sua curiosidade de provar os sabores estranhos de terras distantes.
Tanto quanto sabemos, as pessoas desta cidade são muito ciumentos com os sabores chineses tradicionais de suas refeições e há poucas pessoas com coragem para provar outras opções culinárias. Achamos que é por esta razão que não existem restaurantes comida estrangeira deste lado. Aparentemente, as pessoas não sentem curiosidade e os restaurantes não são rentáveis devido à falta de clientes.

 

No entanto, um grupo de estudantes não aguento a curiosidade e me pediu para ser expressamente convidados à nossa casa para qualquer refeição que eles não conheceram. Eu sugeri a escolher entre as fotos que haviam sido publicadas anteriormente, um prato que chama-se sua atenção, e todos concordaram que eles queriam experimentar as batatas com queijo estilo turco. Eu fale para eles sobe os ingredientes que as batatas levam, incluindo o queijo (que não é amigo dos chineses) e todos aprovados com aceitação.

Definir o tempo, os alunos vieram à nossa casa, trazendo com eles um peixe crudo e outros materiais para eles também fazer uma demonstração de suas habilidades culinárias.
No espaço limitado e no queimador que estava disponível, nós embalamos nosso almoço. Entre os pratos foram: Peixe em molo Oriental, batatas recheadas  estilo turco (Kumpir), arroz branco, batatas agrias picantes em tiras e XXXX. Além de suco de abacaxi, frutas da época e chá.

 

Quando a comida estava pronta, estávamos todos famintos e com expectativas. Meus alunos estavam curiosos para tentar as batatas ao estilo turco, embora eles já sabiam que elas continham queijo, manteiga, mostarda, maionese e creme de azeitonas (coisas que normalmente não comem). Foi um pouco engraçado para ver a expressão de seus rostos quando tentaram as  batatas… o gosto não era familiar para eles e, portanto, também não foram totalmente gostoso.
Eles tentaram ser o que mais amábeis possível e comer as bordas da batata que não tinha sido tocado pelos sabores desconhecidos e assim comer tanto quanto eles poderiam resistir!. Foi a piada do momento!
A tarde estava agradável e prometeram voltar nos entreter com alguns empanadas chineses chamadas de jiaozi, que são do mais tradicional, que você pode ter aqui.

 

Ja felaremos da próxima visita!

 

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