Una Granja en Mozambique

Despues de viajar juntos para visitar a nuestros amigos en Mozambique dos veces, ambos nos sentimos profundamente conectados a este país, aunque al mismo tiempo nos sentimos consternados por su pobreza, que se ha incrementado en los últimos años. Deseamos ayudar a nuestros amigos a tner una mejor calidad de vida, pero como lo hacemos ?
Las experiencias vividas por Hanaffan mientras fue parte de un proyecto de desarrollo en Mozambique, y el poco éxito del mismo, nos hizo concientes que tenemos que hacer las cosas de forma diferente.
En nuestras visitas también nos percatamos que la gente no presta atención a nuestros consejos. Quienes somos para decirles como vivir sus vidas en su propio país?
Así que la única manera de que nos escuchen es mudarnos para convivir cerca de ellos y construir una comunidad en donde podamos aprender los unos de los otros sin que sientan que estamos dirigiéndolos desde un rango superior y que ellos son los subordinados. Debemos aprender de ellos y luego juntos desarrollar maneras de modos de vida sostenibles.

Turismo

Turismo

Ya que no somos ricos de cuna, tenemos que asegurarnos de tener algún tipo de ingreso para desarrollar nuestros proyectos; y ya que la economía de Mozambique no lleva el mejor rumbo, la mejor manera entonces la mejor manera de producir dinero es a través del turismo.
Por lo tanto, el primer paso es construir las instalaciones de lo que sea un hostal con espacios para acampar, con recolectas de agua de lluvia y agricultura para nuestro propio consumo. Una ventaja para nuestro proyecto es hacer todo esto de una manera turistica y asi contar con el apoyo de voluntariado para ayudar al desarrollo de nuestra granja.
Durante este paso inicial, nos gustaría construir una pequeña comunidad con nuestros amigos mozambicanos, enseñándoles ingles y ayudarlos a prepararse para el trabajo de hostelería con turistas extranjeros del futuro próximo. Al mismo tiempo aprenderíamos su dialecto local llamado Makkua. Este intercambio en el aprendizaje de idiomas es fundamental para el desarrollo de nuestro proyecto. Hablar su idioma ayudara a ganar su respeto y en vista de que ellos tendran contacto con extranjeros, es ideal que ellos puedan comunicarse sin intermediarios. Por otro lado, no nos sentiriamos en casa y no nos tratarian como iguales si no aprendemos a hablar Makkua.<

Huerta y Vergel

Huerta y Vergel

El Jardín de Vegetales y el Vergel son el centro de nuestro proyecto. Comenzaremos con su creacion y mantenimiento al mismo tiempo que iniciamos la construccion del hostal. Queremos probar que es posible sembrar y cosechar diversidad de vegetales y frutos en esta parte del mundo, a pesar que la estación seca es un poco dura. Desde el principio queremos enfocarnos en construir tanques de agua que recolecten el agua de lluvia desde todos los techos disponibles y asi poder sembrar durante todo el año.
SI alguna vez has estado en Mozambique durante la estación seca, podras entender por que este proyecto es tan importante para nosotros. Los agricultores pasan la mayor parte del tiempo esperando a que llegue la lluvia. Los niveles de nutricion en su dieta son muy bajos ya que su alimento principal es solo arroz, frijoles seco y yuca seca cuando mucho. Incluso en grandes ciudades como Pemba
es dificil encontar mas variedad, Por eso, queremos demostrar que es posible cosechar y almacenar suficiente agua para cultivar hortalizas, incluso en la estacion seca.
Ademas de recoger agua de lluvia, tambien construiremos zanjas para conducir el agua de los rios que se cargan durante la estacion lluviosa y que servira para llenar un tanque de agua subterraneo. Este cuerpo de agua sera usado para la irrigacion de los campos, mientras que el agua de lluvia puede ser para beber, luego de ser filtrada por un filtro de carbon.Para ahorrar tanta agua como sea posible, no solo estaremos recogiendo todo el agua que podamos sino que tambien la reusaremos. Para ello tendremos circulos de bananos y circulos de lechoza, en los cualesconsumiremos la mayoria de nuestras aguas grises provenientes de los lavados y duchas; y la de las aguas negras serán tratadas con bacterias aeróbicas y anaeróbicas antes de que sean usadas para regar nuestros campos. Asi que al final, esperamos que toda el agua sea de ayuda.

Cultivos

Cultivos

En el camino de convertirnos en una granja permacultural auto suficiente, el siguiente paso será sembrar suficientes cultivos para satisfacer las necesidades de toda la comunidad local durante todo el año.
Nuestros cultivos principales serán maíz y arroz. En vista de que será un arduo trabajo sembrar y cosechar suficiente cultivo para satisfacer la demanda de la comunidad y de los turistas que nos visitarán, tendremos que depender de los cultivos del mercado hasta que nuestros jardines vegetales, esten establecidos y en produccion dado al trabajo de una comunidad en desarrollo. Aqui el conocieminto de nuestro amigos será de gran ayuda ya que ellos han cultivado estos rubros durante toda su vida.

Madera de crecimiento rápido

Madera de crecimiento rápido

La madera sera uno de los materiales mas importantes para nuestras construcciones. Dado a esto, deberemos plantar arboles de crecimiento rápido que nos suministren de madera durante los primeros tres años. Además de eso, podemos plantarlos de una manera con la cual pudramos proteger otros cultivos del viento.
La madera también puede ser usada como mantillo para nuestras camas de flores y para las hogueras eventuales que son muy agradables en las noches frías. Así que debemos asegurarnos de tener suficiente madera creciendo en nuestra propiedad para no depender de tener que comprarla afuera.

Cria de Animales

Cria de Animales

A parte de los vegetales y los cultivos, queremos criar algunos animales para contar con una dieta mas nutritiva. Dado a las condiciones climaticas y a las costumbres de la region, criaremos cabras y gallinas. Las cabras nos daran leche y las gallinas huevos y carne. Ambas especies son faciles de mantener y podremos alimentarlos con productos de nuestros jardines y con los restos de la cocina. Los pollos viviran cerca de las casas de la comunidad para que puedan tambien escarbar la tierra; y las cabras viviran en el area de la superficie donde esta el tanque de agua que almacena el agua del rio para regar los cultivos durante la temporada seca.
Los pollos y gallinas nos ayudaran a mantener en control los parasitos y exceso de insectos en nuestro jardin, y las cabras nos proveeran de abono para nuestra vermicultura (lombricultura o granja de lombrices).

Lombricultura y Vivero

Lombricultura y Vivero

Ciertamente tendremos una pila de compost cercana a nuestro bosque de alimentos y jardín vegetal que nos ayudara a nutrir nuestros suelos. Aunado a esto tendremos una granja de lombrices que producirán fertilizante natural liquido y que estará ubicada convenientemente al lado del recinto de las cabras. Los desechos solidos de las lombrices serán usados para plantar las semillas de nuestro vivero y los desechos líquidos se utilizaran para regar los cultivos y así aprovechar el potente poder fertilizante de estas secreciones.
En el vivero plantaremos las semillas para nuestro Bosque de Alimentos y las semillas que se transformaran en plantas ornamentales de la propiedad.

Ron

Ron

Ya en este punto deberíamos tener una granja auto sustentable bien establecida. Podríamos mantener su funcionamiento a través del turismo y la venta de vegetales hasta en la temporada seca. Pero si queremos mejorar las condiciones de vida de la región, deberemos generar mas capital.
Así que debemos producir algo que genere ingresos mas altos. Debe ser un producto de lujo que pueda ser promocionado e introducido en hoteles y posadas y que la gente de la región con mas liquidez guste en adquirir. Pensamos que el Ron seria una idea viable; primero porque es muy popular en Venezuela y segundo porque no debería ser tan complicado de producir. De seguro nos tomara practica antes de poder comenzar a venderlo como un producto de lujo. Así que comenzaremos en pequeña escala pero mantendremos la importancia de llegar a una excelente calidad y poder vender el producto como un articulo de lujo, ya que el licor barato causa muchos problemas en las familias humildes de Mozambique y no queremos contribuir con esta realidad. Al contrario, nuestra intención es generar ingresos gracias al apoyo de los altos contribuyentes e invertir en el desarrollo de los sectores mas necesitados.

Molinos de Viento y Palmeras de Coco

Molinos de Viento y Palmeras de Coco

En la primera fase, la forma más rápida y económica de conseguir electricidad será utilizando un generador. Pero, por supuesto, esto no va de acuerdo con nuestros principios de construir una granja de Permacultura auto-sostenible. Por lo tanto, en este punto, tendremos que conseguir algunas fuentes de energía renovables para nuestro proyecto. La primera idea seria conseguir paneles solares en todos nuestros techos. Esto no debería ser un problema ya que la energía solar en general es cada vez más popular en África también. La otra opción es que queremos tener molinos de viento eléctricos porque vamos a estar en la costa por lo que habrá suficiente viento para generar la energía que necesitamos.
Para sacarle el mejor provecho, queremos plantar palmeras de coco a lo largo de la costa y con ayuda de estas redirigir el viento a a nuestros molinos de viento.

Cultivo de Camarones

Cultivo de Camarones

En este punto, ya deberíamos producir alimentos nutricionales durante todo el año y obtener ciertos ingresos. El siguiente paso para mejorar la dieta en esta región será construir una granja camaronera sustentable. La idea es que podamos suplir carne de camarón rica en proteínas por un precio asequible, incluyendo a los agricultores en las zonas rurales de la región. Por lo tanto este proyecto no será orientado al lucro.
En general la producción de camarones no deberia ser una hazaña, dado a nuestra ubicacion costera subtropical. El problema está en mantener esta actividad de forma sostenible. Las aguas residuales de la acuicultura en todo el mundo contribuyen en gran parte a la contaminación hídrica de los mundos. Y este es un campo totalmente nuevo para nosotros también, todavía tenemos que encontrar algunas granjas de camarones ecológicos, que tendremos que visitar antes de comenzar nuestro proyecto en Mozambique.

Centro Educativo

Una vez establecida la granja, queremos establecer un centro educativo que será el corazón de todo el proyecto. En general, la idea es, que los voluntarios que vienen aquí de todo el mundo puedan ofrecer cursos a la gente local y la gente local pueda ofrecer cursos a cada visitante que viene a formar parte de nuestro proyecto. Es importante que la gente Aprenda unos de otros y se respete mutuamente sin sentirse inferior o superior.
Al final también esperamos que con este centro educativo podremos ayudar a dar a la gente local una presencia mediática, además de ofrecer un acceso público a Internet y cursos para entrenar a la gente en el uso de la red mundial. Se puede pensar que hay cosas más importantes que Internet, pero la África rural está más o menos excluido de nuestra comunidad mundial y el estar conectados podría ayudar a proporcionar información que mejoraría sus vidas, así como ayudar a las minorías a encontrar apoyo.
Proporcionar Internet a África rural es un gran sueño pero una vez que hayamos ganado suficiente credibilidad, buscaremos atraer a los patrocinadores que nos ayudaran a proporcionar Internet vía satélite a nuestra comunidad africana

Logros

Aqui puede ver lo que hemos logrado hasta ahora realizando nuestro sueño:

  • El primer paso que nos ayudó a desarrollar este sueño en realidad iba a un curso intensivo en Tailandia.