Big Bang Popcorn

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Oft saßen wir am Nachtmarkt und aßen ein paar leckere Snacks, als wir dieses komische laute Geräusch hörten. Es hörte sich an wie ein großer Böller, der die herumstehenden E-bikes zum piepen brachte, weil sie dachten irgendwer würde versuchen sie zu klauen. Also musste wir natürlich früher oder später mal nachschauen, was die Ursache war.

Als wir dort ankamen sahen wir einen alten, sympathischen Mann, der einen verschlossenen Metallcontainer über einem kleinen Feuer drehte. Während er so am drehen war, blickte er immer wieder auf ein Thermostat, das ihm die Temperatur im inneren des Containers anzeigte. Sobald die nötige Temperatur erreicht war, holte er den Container aus dem Feuer und hielt ihn in einen Sack und öffnet ihn. Da der Container Vakuum verschlossen war, öffnet er sich mit einem lauten knall, um dem Druck nachzugeben.

Das Popcorn sieht etwas anders aus als normales Popcorn. Die Kombination von Hitze und Druck scheinen dazu beigetragen zu haben, dass der Mais noch besser explodiert. Jedes Popcorn hat eine fast perfekte runde Form. Der Container kann auch für Puffreis verwendet werden, welcher besonders gut ist, wenn du auf Diät bist. Der Mann verkaufte uns eine kleine Tüte Puffreis und eine mit Popcorn für 15 RMB, was sich für uns nach einem fairen Preis anhörte, besonders da wir noch nie jemanden auf diese Weise Popcorn herstellen sahen. Danke für den Unterricht!!

 

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